Resep & Cara Pembuatan Deppa Tori
pastinya baik-baik saja kan.....
Saat ini saya akan menjelaskan cara membuat kue khas toraja yg terbuat dari tepung beras dan gula merah, bentuknya tidak terlalu menarik tapi rasanya luar biasa yaitu Deppa Tori (kue tori).
Berikut resep Kue Tori - kue khas Toraja. Mudah - mudahan takaran bahannya pas dan bisa jadi kue yang enak, soalnya buat kue ini gampang2 susah juga sih.
Bahan :
1 kg Tepung beras
1 kg Gula merah
1/2 lt Air
Vanilli secukupnya
Pengembang kue / Baking Powder secukupnya (dikit aja)
Wijen sebagai taburan
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
Masak air dan
gula merah sampai kental (campuran gulanya tidak putus kalo
diangkat),diamkan sebentar. Ayak tepung beras, vanilli, pengembang kue
kemudian campur ke dalam air gula yang dimasak tadi. Aduk adonan merata
hingga bisa dibentuk/dicetak. Cetak diamond, taburi dengan wijen
(pastikan wijennya melekat bagus di adonan yang sudah dicetak). Goreng
hingga berwarna coklat mengkilat, lalu tiriskan.
Kue Tori siap disajikan.....http://kuetoritori.blogspot.com/2013/04/resep-cara-pembuatan-deppa-tori.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar